盛夏的从化，山清水秀，果香四溢，既有刺激的赛车体验，也有静谧的温泉疗愈、碧绿的流溪河。近日，从化区委宣传部携手广东卫视、区融媒体中心、从化广电公司，以广东电视台金牌IP《老广的味道》为载体，匠心打造五集《从化味道》纪录片在广东卫视热播，并同步在“广州从化发布”微信视频号、抖音号、小红书发布。

纪录片开播后，从化的地道特色美食引起了粉丝们的热烈反响！

如何打卡《老广的味道》中的同款从化美食？小编帮大家整理好地址啦~

泥焗鸡

景轩农庄

地址：广州从化良口镇良明村

上罗洞阳谷

地址:从化江埔街上罗村洞阳谷

流溪鱼

陶然餐厅

地址：广州从化温泉镇广东温泉宾馆

月德渔庄

地址：广州从化江埔街龙井路

吕田颐泉农业娟鱼养殖

地址：广州市从化区吕田镇吕中油站旁

捺鹅

民乐品盛酒家

地址：广州从化鳌头镇民乐村品盛酒家

吕田豆腐

吕田水埔豆腐坊

地址：广州从化吕田墟

吕田大肉

吕田上水山庄

地址：广州从化吕田镇上水山庄

《从化味道》带我们探寻了

从化的乡土美食，

今天我们就跟着纪录片，

来一场从化夏日深度游，

吃遍山野鲜果，玩转避暑胜地！ 

第一站：江埔街

速度与美食的碰撞

江埔街完美融合了现代活力与乡村风情，既有刺激的赛车体验，又有甜蜜的果园采摘，还有深厚的文化底蕴。  

必吃美食

泥焗鸡：滚烫泥壳锁住鸡肉鲜嫩，柴火炙烤逼出金黄焦香，撕开脆壳的瞬间，肉香混着泥香扑面而来。

荔枝木烧鸡：7月正是从化荔枝季，用荔枝木烤制的走地鸡，皮脆肉嫩，带着果木焦香。  

黄皮焖鸭：从化盛产黄皮，晒干的黄皮果与鸭肉同焖，酸甜开胃，消暑解腻。  

应季水果：荔枝、黄皮、龙眼等

游玩推荐

从化荔枝文化博览园 

从化荔枝闻名全省，这里可以了解荔枝种植历史，品尝新鲜桂味、糯米糍等品种。

广州从化国际赛车场 

来这里感受速度与激情吧！这里是国内首条申报FIM MiniGP和FIACIK双认证许可的多功能的国际标准小型车赛道，是广东省第一条国际卡丁车赛道、国内第一条MiniGP赛道。可以观看专业赛事或体验卡丁车等，还不定期举办汽车文化节、漂移赛，适合车迷、亲子或朋友组团打卡游玩。

罗洞工匠小镇

传统广府村落改造的手工艺文化区，可体验木雕、竹编等非遗技艺。

广州山谷国际旅游度假区（客天下）  

江埔街目前唯一的国家3A级旅游景区。位于从化区江埔街锦三村，曾参与承办2023及2024年中国山马 越野系列赛——广州从化山马 越野赛。占地约6000亩，主峰海拔666米，森林覆盖率达80%以上，是极具价值的天然氧吧。

广州外婆家森林生态度假区 

位于广州市从化区江埔街锦一村大金山，占地2800多亩。距街北高速公路从化出口仅约7公里。四周群峰环抱，植被覆盖率高，四季果木林立，山水资源丰富，是一处集农业生态观光、旅游度假于一体的综合型生态旅游度假区。

钓鲤村荷花园

200亩连片的荷花园，青翠欲滴、红白辉映的荷花与村落的楼房、层峦叠嶂的远山交相辉映。炎炎仲夏，正值荔枝成熟期。微风过处，钓鲤村荷花园更添一缕沁人心脾的荔枝香。

第二站：温泉镇

开启“荔枝+温泉”双IP之旅

温泉镇以“岭南第一温泉”闻名，这里可以摘荔枝、泡温泉、徒步避暑，快来开启一段岭南之旅吧！

必吃美食

假芫荽山坑螺焗鱼头：从化山野名菜，流溪河鱼头配野生山坑螺，假芫荽提香，砂锅焗制，鲜香浓郁。

陶然餐厅

竹筒饭：新鲜竹筒装入糯米、腊味、香菇，炭火烤制，竹香渗入米饭，搭配荔枝绝佳。  

应季水果推荐：荔枝、火龙果等

游玩推荐

温泉风景名胜区

在这里，你可以四季泡温泉、全年吃荔枝！

四季泡温泉：

从化温泉，世界珍稀，一年四季均有不同的疗效！

推荐温泉酒店：

广东温泉宾馆、岭南东方温泉酒店、碧水湾温泉度假村、荔品汇酒店、文轩苑温泉度假酒店等等

全年吃荔枝：

荔枝是温泉镇种植面积最大的农作物，种植面积达到了7.5万亩，主要品种为桂味和槐枝。荔枝上市时间为6月下旬到8月中旬，市民朋友可以前去南平静修小镇等地采摘品尝。

去年超低温冷冻锁鲜技术在荔枝上的成功应用，更是打破了荔枝夏季集中上市的局限，“冻眠荔枝”的大量上市与荔枝定制销售模式的创新，让广大海内外消费者全年吃荔枝成为现实。

石门国家森林公园

四季皆美。春赏杜鹃，夏避暑玩水，秋观红叶，冬看梅海。必打卡七彩天池、石门香雪、百丈飞瀑，自驾游最佳，适合徒步吸氧。 

第三站：良口镇

流溪河畔的清凉

良口镇山水资源丰富，是避暑、玩水、摘果的绝佳去处！

必吃美食

流溪河大鱼头：清水火锅或姜葱蒸，鲜甜无比。 

山坑螺：生长在流溪河上的野生石螺，紫苏辣椒爆炒，肉质清甜。

应季水果推荐：葡萄、火龙果、无花果等

游玩推荐

流溪河国家森林公园

漫步森林栈道，乘船游湖，感受“天然空调”的清凉。还可以亲水园戏水、泼水派对，适合亲子避暑。 

生态设计小镇

从化绿色名片，融合设计、生态与科技，打造低碳可持续的现代田园综合体。 

碧水峡高山漂流

夏日必玩！在清澈的溪水中激流勇进，清凉又刺激。

千泷沟大瀑布

千泷沟大瀑布旅游区是个亲山、亲水、亲竹、亲石的旅游区。雨季壮观、飞流直下，气势非凡，适合亲子夏日避暑度假。

溪头村

广东最美乡村，可徒步影古线，品尝山水豆腐花、竹筒饭。  

阿婆六茶花谷

夏季绿荫如盖，适合露营观星，夜晚凉爽宜人。  

第四站：吕田镇

客家山野避暑

吕田镇位于从化最北部，是广州的“北大门”，拥有丰富的自然风光、客家文化和红色历史。这里夏季凉爽，适合避暑、徒步、采摘和美食体验。

必吃美食

吕田大肉：必吃美食！大块土猪肉慢炆，搭配冰镇荔枝酒，肥而不腻。  

吕田豆腐：山泉水制作，豆香浓郁，可煎酿或煮汤。  

流溪娟鱼：流溪河上游特有鱼种，肉质细嫩，清蒸、鱼生，多种做法。

应季水果推荐：鹰嘴桃、西瓜等

游玩推荐

桂峰村

流溪河源头，网红生态游打卡地……在这里，你可以登山徒步，沿途溪流潺潺，登高望远。此外，这里还蕴藏着三华李、山茶、柿子、兰花、头酒等丰富物产。

莲麻小镇

千年古村，酒坊飘香，可品尝吕田头酒、山水酿豆腐。

香蜜山生态果庄

7-8月葡萄、火龙果成熟，可采摘品尝，还能体验果酒酿造。

第五站：鳌头镇

舌尖田园 醉美鳌头

鳌头镇位于广州北部，素有"从化粮仓"之称，这里不仅有肥沃的农田、清澈的河流，还藏着许多地道的广府与客家美食。来鳌头体验一场追风逐梦的田园之旅吧！

必吃美食

香叶乌鬃鹅：从化特产，乌鬃鹅肉质紧实，香叶焖煮后皮滑肉嫩，酱香浓郁，镬气十足！ 

捺鹅：客家做法，鹅肉先煎后焖，豉油香料渗入骨髓，咸香惹味，配饭一流！

应季水果推荐：荔枝、黄皮、火龙果等

游玩推荐

越秀风行国家级田园综合体项目

该项目以“百年老宅”“千头奶牛”“万亩良田”为独特IP，重点打造大野牧乡奶牛主题乐园、龙潭旧墟电影公社、天天惦记结婚小镇、乡村振兴产教研运营中心、农事研学基地等多元业态，为游客提供丰富多样的乡村旅游体验。

大野牧乡国际牧场

项目位于鳌头镇横江村，是越秀风行国家级田园综合体二期项目、粤港澳大湾区首个奶牛主题度假乐园，占地面积约2000亩，巧妙将自然牧场变身为超大游乐场，为游客带来丰富多样的游玩体验。

万亩良田观光体验区

国家全域土地综合整治鳌头万亩良田示范项目位于鳌头镇龙潭片区，涵盖8条行政村，总面积约1.3万亩，依托广袤农田资源，致力打造集现代农业、田园观光与科普教育于一体的乡村振兴新地标。

西塘童话小镇

西塘童话特色小镇是从化区首批建设的特色小镇之一，涵盖西塘、鹿田、横坑3条行政村，以田园风光、农耕文化、童话创意为特色，致力打造童话主题突出、产业特色明显、人与自然和谐共生的童话原乡，是休闲度假、探索学习的亲子出游绝佳之选。

龙聚村·甲木沙研学实践教育基地

基地建有300亩的生态农场，还有非遗文化体验馆、茶文化体验馆、消防安全演练区、地震逃生救援演练区、防溺水教育泳池、野炊区、攀岩练习场、天然草足球场、4000平方米的体育馆等多个综合教育馆区，可满足2000人同时进行研学实践与劳动教育活动。

这个夏天，来从化感受“老广的味道”，让舌尖与山水共舞，享受不一样的岭南夏日吧！

图片：资料图片

编辑：莫静贤

初审：刘芳

审核：王瑞君